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迷你豆沙麦芬的做法
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迷你豆沙麦芬

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知味人生_知味
别看它外表不起眼,可是,却有一颗甜蜜而又柔软的心。 它味道厚实,组织绵密,不像其他蛋糕靠着浮华的蛋白泡长出空虚的内在。 ——太酸了。。做个蛋糕也有这么多感悟。 不过,蛋糕中,我确实偏爱麦芬。做得多了,也就想做出点花样。 这次麦芬,面糊里加了豆沙,又酿了点豆沙馅在中间,一口咬下去还能有点小惊喜。 看看博客里,魅惑西点的分类内容空空,是该它出场的时候了~

用料

迷你豆沙麦芬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料,牛奶50ML,低筋面粉100g,黄油60g,鸡蛋1个,盐1g,泡打粉2.5g,糖20g,芝麻少许

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加糖搅打,直到发白且体积稍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分几次加入鸡蛋,边加边搅打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶,并筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆沙搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖一块面糊放到模具里,然后放上一小块豆沙

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再盖上一块面糊,并撒上一点芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部搞定。烤箱预热160度,烤30分钟

菜谱创建时间:2012-01-25 16:51:15
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