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家常包子的做法
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家常包子

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作者: summer的家
summer的家

家常包子的用料

家常包子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2克酵母放入150克水中调匀,徐徐倒入300克面粉中,混合均匀,和成光滑面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大;(冬天天冷可以放到暖气上或盛有温水的蒸锅中,水温比体温略高即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用:(我这次偷懒,用的现成的肉馅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅加入少许水,沿一个方向将水打入肉馅中,加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上劲儿,放入鸡蛋、虾米搅拌均匀,最后放入韭菜,加少许盐、色拉油拌匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面揉成长条,用刀切成剂子,再用手压扁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剂子擀成面皮,放入馅料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始包

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好的包子放在温暖处再发酵半个小时,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-23 14:33:14
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