广式腊肠煲仔饭的做法

广式腊肠煲仔饭

11 人做过

这个腊肠煲仔饭吃过许多次了,一个人的时候做有饭、有肉、有菜很方便也很好吃,值得推荐。而且我根据几种做法总结出来的,一定要记下来,以便以后长时间不做忘了再参考方便。

作者: summer的家
summer的家
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟

  • 在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀

  • 盖上盖将米饭煮至八成熟

  • 腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀

  • 油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用

  • 将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可

菜谱创建时间:2011-12-23 11:34:33
作者其他菜谱
全部418个菜谱