麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

作者: 戏戏
戏戏
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麻婆豆腐的用料  

麻婆豆腐的做法步骤

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  • 牛肉剁碎,按常用方法腌制十分钟,备用

  • 豆腐切小块,入锅小火煮三分钟,捞出冲凉水

  • 锅里放底油,下干辣椒和花椒一起爆香

  • 加两勺豆瓣酱炒香,下牛肉末翻炒至断生

  • 倒一小碗水煮开,倒入豆腐,小火烧至收汗

  • 出锅前加蒜蓉和辣椒油即可

菜谱创建时间:2012-01-14 22:16:13

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