木耳泡至发软,最好提前半天开始泡,用热水泡。泡好后洗净,把根部摘掉,如果块大,可以切小一点
白菜洗好后切成片,再准备好蒜片、葱即可
锅中油烧热后,放入葱、蒜片,将木耳放入翻炒一下,再放入白菜,可以稍加一点水
放入味精、醋一小勺、盐,炒熟即可出锅