什锦蘑菇

作者： 自由主妇

一个假期油水一定攒了不少，今天刮刮肠子吧，来个什锦蘑菇，超市里有卖把各种蘑菇都杂在一起的，直接买一盒回来做更方便，如果没有，可以自己搭配几样，蘑菇都叫什么，其实主妇也分不清，每次都是看着哪样可爱就买点回来，反正蘑菇的营养都很高，吃哪种都行啦！

用料

• 蘑菇
• 油
• 蒜片
• 干辣椒
• 生抽
• 盐
• 味精

什锦蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗干净后，先在锅中沸水里焯一下，去掉蘑菇的生味。捞出后把水滤掉

步骤 2

锅里放少许油，加蒜片、干辣椒，炝锅，放入蘑菇煸炒

步骤 3

加少许生抽、盐、味精，翻炒几分钟就可以出锅

菜谱创建时间：2012-01-25 14:33:26