用APP打开
木瓜鲫鱼汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

木瓜鲫鱼汤

18.9万人浏览 1.1万人收藏 263人做过
APP中查看更多做法
游向蓝天的鱼

木瓜鲫鱼汤的用料

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜去皮、去籽后切块待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜片煸炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。转大火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,等水开后转文火炖20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加胡椒,炖10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火前5分钟加盐调味

木瓜鲫鱼汤的小贴士

1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的,请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大,大了会比较不香。 2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜,一定清洗干净。 3、想要煲出奶白的汤,必须加开水。 4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火,不要煮沸的状态。 5、这道汤有助于伤口愈合,产妇喝还有一定的催奶作用。 6、木瓜可选半生熟的,但我个人还是喜欢全熟的。

菜谱创建时间:2011-12-16 11:32:36
换个做法

木瓜鲫鱼汤的其他做法


排骨玉米汤
排骨玉米汤
评分 8.3 3757 人做过
APP查看详细教程
番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
评分 7.8 1218 人做过
APP查看详细教程
奶白鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤
评分 8.1 1972 人做过
APP查看详细教程

排骨山药汤
排骨山药汤
评分 8.0 1248 人做过
APP查看详细教程
排骨莲藕汤
排骨莲藕汤
评分 8.1 5167 人做过
APP查看详细教程
奶油蘑菇汤(完美比例版)
奶油蘑菇汤(完美比例版)
评分 8.1 2111 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


最好用的鲫鱼汤方子
最好用的鲫鱼汤方子
评分 8.4 1058 人做过
APP查看详细教程
山药玉米排骨汤
山药玉米排骨汤
评分 8.4 1603 人做过
APP查看详细教程
红枣木瓜银耳汤
红枣木瓜银耳汤
评分 7.8 1535 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


鲜奶炖木瓜
鲜奶炖木瓜
评分 7.6 3078 人做过
APP查看详细教程
黄豆花生猪脚汤
黄豆花生猪脚汤
评分 7.8 1670 人做过
APP查看详细教程
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
评分 7.6 1157 人做过
APP查看详细教程
酸辣汤
酸辣汤
评分 8.1 2714 人做过
APP查看详细教程
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤
评分 7.4 1365 人做过
APP查看详细教程
袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
评分 8.2 1211 人做过
APP查看详细教程