梦幻紫薯浓汤

作者： 水晶月光

用料

• 果脯 适量
• 巧克力碎 适量
• 紫薯 两个
• 牛奶 一盒
• 坚果 适量
• 淡奶油 一小盒

梦幻紫薯浓汤的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压碎

步骤 2

果脯、坚果同紫薯泥略微混合

步骤 3

将紫薯泥和果脯坚果一同倒入搅拌机（我用的是有搅拌功能的豆浆机），倒入100-200ml牛奶，搅拌打匀

步骤 4

盛出在表面略为点缀并撒上巧克力碎，淋上淡奶油

梦幻紫薯浓汤的小贴士

1、关于倒入多少牛奶的问题，如果想汤很浓，我觉得100ml就够了，我第一次到了200ml，感觉略有一点稀，弥补的办法也不是没有，尤其是天凉了，反而可以多倒一点牛奶，然后多一个步骤，在小锅里煮一会，煮浓缩，这样喝起来不但够浓，还暖暖的； 2、关于淋淡奶油在表面做装饰的问题，我当时没有准备淡奶油，想着如果汤够弄，直接在表面淋牛奶也可以来着，结果效果差的太远了，当然因为汤也没有想象的浓； 3、关于巧克力碎的问题，如果我有做烘焙的那种巧克力碎，洒在表面应该美丽的多，可惜俺米有，只好拿巧克力自己切碎，但是那时事夏天，天热啊，搞得巧克力碎一点也没型，别别扭扭影响美观。

菜谱创建时间：2012-01-24 16:21:43