热锅烧油放入猪肋骨稍微煎一下,煎到两面变金黄色
把过多的油倒掉,加入切块的洋葱拌炒一下
倒入一碗水,加一点点的酱油苹果顿20分钟
你会发现汁会慢慢的收干这表示快好了,这时后加入一点冰糖或蜂蜜提味
排骨要先用盐姜酒腌30分钟,如果你想让肉更嫩加点苏打粉也很OK