热锅爆香蒜辣椒
绞肉加入拌炒炒到闻到蒜香
倒入一点点的料酒去味喔
加入酱油盐糖味精继续炒香
炒的过程都不用加水
用锅盖闷两三分钟
加入一点点的鱼露
把过多的油捞掉不要那么的油不健康
香味酸味都飘出来了可以准备开吃了喔