“五行”彩蔬汤

作者： 雯婷茜子

这道汤其实也特别简单，绿色白色黄色可以选择时令的菜，红色我一般都会用胡萝卜，黑色用黑木耳补铁又清肠。爱吃肉的朋友可以选排骨一起炖，吃素可以清炖汤色也很清香。我还是不习惯吃素，最终选择了放一点肉片，事实证明，有排骨的肉香会更好吃哈，（没办法，无肉不欢）不过玉米的香甜足以让你回味无穷了。里面还有个重头戏：牛蒡！估计很多人都没有吃过，一般大型超市都有售，我超级超级爱炒来吃，感觉就像给肠子洗澡了一样：）对于长期便秘困扰的美眉特别有效

用料

• 黑木耳
• 玉米
• 牛蒡
• 胡萝卜
• 西兰花 （可用芦笋）
• 肉片 或者排骨

“五行”彩蔬汤的做法步骤

步骤 1

准备适量黑木耳，玉米，牛蒡，胡萝卜，西兰花（可用芦笋）和肉片或者排骨

步骤 2

将肉片用油炒香，如果有干贝加一些炒味道更好，放入一锅水煮开

步骤 3

将煮开的水倒入煲汤的锅内，将材料放入，转中火煲20分钟后再放入西兰花，小火半小时就好了

“五行”彩蔬汤的小贴士

汤色清甜可口，有着满满的关爱，对于习惯油腻和大鱼大肉的人来说，喝汤吃五蔬，还可以起到促进新陈代谢，帮助减肥瘦身的功效哦，上班族不妨每周炖一次，对自己，对家人的身体都是一种呵护呢

菜谱创建时间：2012-01-23 17:39:21