蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

蚂蚁上树的用料  

蚂蚁上树的做法步骤

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  • 肉切成肉末,加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆10分钟

  • 粉丝用开水泡发,剪成大段

  • 姜切片,干辣椒剪成小段

  • 起油锅,放姜片,煎至双面黄,把浆好的肉末放入锅中煸炒

  • 待肉末变色后盛出备用

  • 另起油锅,放干辣椒炝锅,油热放粉丝

  • 均匀炒后加少许水,加肉末,加生抽,老抽,翻炒均匀

  • 加水,不停翻炒,待水被粉丝吸干,即可

蚂蚁上树的小贴士

不要用龙口细粉丝,一煮就会烂。

菜谱创建时间:2012-01-22 19:23:02
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