肉末刀豆

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 刀豆
• 肉末
• 黑木耳
• 料酒
• 盐
• 糖
• 生抽
• 生粉
• 鸡精

肉末刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆洗净

步骤 2

切成如下图段

步骤 3

肉末，俺是在超市买回的现成滴，再用刀剁细，加上述调味料浆至少10分钟

步骤 4

黑木耳泡发，择成小朵

步骤 5

坐锅热油，放肉末

步骤 6

快速炒到变色盛出

步骤 7

重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱

步骤 8

加肉末炒匀

步骤 9

放黑木耳翻炒

步骤 10

加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅

菜谱创建时间：2012-01-21 20:27:12