花生烩面筋

作者： 飘的灶下书

从湖南带回几斤花生，花生是“长生果”，我家懒龙巨爱吃花生，好东西要常吃，但要适量，还要注意下烹调方法。 有江南特色的花生面筋，所以口感本会略略偏甜，但我放了一根干辣椒，国庆从湖南带来的这个不知是什么品种的辣椒，因为太太辣吃不完所以我把它们晒干了来做调料，还是很辣的，放一小个，菜里带着一缕不太过分的辣味，也好吃。

用料

• 油面筋 半袋
• 花生 一碗
• 八角 一个
• 小茴香 一小捏
• 桂皮 一小块
• 月桂叶 两片（香叶）
• 干辣椒 一个
• 盐
• 糖

花生烩面筋的做法步骤

步骤 1

花生加半锅水小火煮，至你喜欢的绵软程度后，加放盐，生抽，老抽，糖搅匀

步骤 2

当约还有一小半水时，再将面筋放入，小火慢慢把汤汁基本收干，面筋绵软，然后将料包去掉就可以吃了

菜谱创建时间：2012-01-15 21:30:26