节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

作者： 飘的灶下书

用料

• 节瓜 两个
• 章鱼干 半个
• 眉豆 两把
• 胡萝卜 一大个
• 花生 一把
• 姜 一块
• 盐

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的做法步骤

步骤 1

有节瓜两个，胡萝卜一大个，眉豆两把，花生一把，章鱼干半个（章鱼提前一个小时泡软），姜一块（拍松）

步骤 2

骨头先飞水

步骤 3

除节瓜外，所有材料放进瓦罐加足水烧开，一小时候放节瓜，也可以同时放（节瓜去皮切大块）

步骤 4

小火两个半小时，落盐调味

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的小贴士

节瓜如果不想煮太烂，可以晚放一小时。 眉豆、花生不用提前浸泡，好的一煮就酥了，如果比较陈可能需要泡一下，可以和章鱼干同时泡。

菜谱创建时间：2012-01-15 15:29:30