嫩南瓜饼

作者： 飘的灶下书

非常推荐这个馅饼的馅哈，很好吃，我放在后面写了，围脖的筒子们都在说天天趴在那，博客更新都不勤咧，我也是懒得很，就拖拖拉拉地攒了相关的吃食一起发，两篇并一篇~ 这种嫩南瓜馅饼、烙饼是我夏日常做的，现在秋初了，这小南瓜也快下市了，还能再吃几次，哦，一夫说东北人管这个叫“小倭瓜”，暖暖的天空说在北方看到的貌似没有长得这么标致，个个都圆滚滚滴，这种小南瓜我叫它“小地雷”，很像吧，嗯，老早以前也写过一篇的。前几个月几乎每次去市场都会带个回来，暑假在妈妈那也会买来炒着吃，只是不晓得秋初了北方还有没有？？ 哦，刚写完老南瓜又写嫩南瓜，纠结没完咧 南瓜是国际上公认的特效保健蔬菜，营养成分较全，营养价值也较高：减肥防癌、益气补血、美容养颜三兼顾。 南瓜的适应性很强，栽培容易，据说是我国分布最广的瓜菜之一，南北各地向来嫩瓜、老瓜兼食。---网摘 那天写了快手早餐粥，有了稀的还要有干的才是完整的一顿，可能是习惯吧，从小我们家的早餐就是这样的，必须吃早餐，还要尽量吃多吃好，虽然有时会觉得妈妈是在压我吃，刚起来没啥胃口啊，但久之也习惯了早餐多吃点，哪天如果没吃早餐到十点多一定饿得心慌。尤其是那些中午要在学校吃食堂的孩子早上更得多吃点，很多就指着早上这顿呢，营养份量不够怎么行？假放完了，又每天早起做早餐啦~

用料

• 南瓜 一个
• 面粉
• 鸡蛋 三个
• 黑木耳 四五朵

嫩南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜一个鸡蛋三个，黑木耳四五朵泡开

步骤 2

瓜还是切薄片后切丝，撒盐

步骤 3

黑木耳不用切太碎，撕成小块块

步骤 4

南瓜腌渍出水后，挤出水分，挤出的水请别浪费可做别的菜用

步骤 5

黑木耳和南瓜丝加点油先拌匀，不让南瓜继续出水

步骤 6

鸡蛋里兑少许挤出的南瓜水后炒熟

步骤 7

将鸡蛋、南瓜丝、木耳丝一起再加少许盐拌匀，试味，做馅要略咸点

步骤 8

小火一面烙黄，高高鼓起后翻面，另一面再黄再翻面半分钟就熟了

菜谱创建时间：2012-01-15 14:19:27