芒果布甸

作者： summer的家

今天就做一道芒果布甸，给自己解解馋，喜欢甜品的朋友也可以试试哦，方法和步骤都很简单，特别适合在炎热的夏季吃。

用料

• 芒果 一个（约500g）
• 淡奶油 125ml
• 牛奶 125ml
• 吉利丁片 3片（15g）
• 白砂糖 60g
• 香草粉 1小勺

芒果布甸的做法步骤

步骤 1

将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁

步骤 2

将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆

步骤 3

吉利丁片用50克牛奶泡软

步骤 4

余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾

步骤 5

将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀

步骤 6

将芒果奶油和牛奶混合均匀

步骤 7

在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）

步骤 8

将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固即可

菜谱创建时间：2011-12-22 11:49:29