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牛肉酱小土豆的做法
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牛肉酱小土豆

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作者: summer的家
summer的家

牛肉酱小土豆的用料

牛肉酱小土豆的做法步骤

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步骤 1

牛肋肉约1cm见方的块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫盛出备用

步骤 2

炒锅中放油,油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香,放入牛肉翻炒均匀

步骤 3

放入小土豆翻炒均匀;(步骤图是第一次做时拍的,后放的土豆,我觉得土豆的时间有点短,第二次先放的土豆多煮了一会儿)

步骤 4

东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中,没过牛肉和土豆即可

步骤 5

大火煮沸,小火继续煮40分钟

步骤 6

尖椒用手掰成小块,香菜用手掰成小段,放入锅中加少许盐,翻炒两分钟即可

菜谱创建时间:2011-03-11 11:06:59
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