蒜香芝士虾

作者： 孙朱朱

总想在春节时换种美丽的和平时不一样的方式吃虾，家里烘焙用的东西很全，因为种种原因最近也没有玩烘焙，不如和大虾结合起来，做一道特别的虾菜~~~~ 在春节时由于要做很多的菜，炉火会不够用，等一道道做完再吃时，前面上的菜肯定会凉了，影响菜的口感和味道~~~如果将烤箱也利用上烤2道菜，然后放在烤箱里保温，再提前蒸几道菜，吃的时候热一下，就算是突然有客人来吃饭也不会手忙脚乱，一定会在最短的时间里备好一桌丰盛的菜肴~~~~

用料

• 虾 16只
• 大蒜 20克
• 马苏里拉奶酪 20克
• 黄油 20克
• 黑胡椒粉 1克
• 盐 1克
• 葱末 适量(只用绿叶部分)

蒜香芝士虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线

步骤 2

将虾打开成大片

步骤 3

大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁

步骤 4

将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上

步骤 5

浇上黄油蒜末汁

步骤 6

撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可（我用的烤箱是长帝ck-15B）

菜谱创建时间：2012-01-14 16:23:48