西多猕猴桃

作者： 慈实

用料

• 猕猴桃
• 山药
• 咸面包
• 酸奶
• 花生酱
• 蕃茄沙司

西多猕猴桃的做法步骤

步骤 1

山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用

步骤 2

咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上备用

步骤 3

将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出

步骤 4

猕猴桃改刀成同样大水小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶、花生酱、蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可

西多猕猴桃的小贴士

西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键注意油温,沾有山药的一面多炸些。千万注意猕猴桃是最后贴在山药面包片上。本人水平有限最后千岛汁没有裱好。

菜谱创建时间：2012-01-10 17:29:17