虾解冻,剖背,沥干水分
酱料:辣椒酱+老干妈+葱姜蒜末+油+醋+料酒+糖少许
铺在洋葱打底的烤盘上,我用了锡纸,所以我觉得用炒锅或者铁板应该都可以做这道菜.虾上覆盖调配好的酱料,用锡纸包好,入烤箱230度18分钟
出箱撒葱花,淋明油.即可