爆炒羊羔

作者： 子瑜妈妈

用料

• 羊羔子肉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 大料
• 花椒
• 白酒
• 料酒
• 山楂
• 芹菜

爆炒羊羔的做法步骤

步骤 1

羊羔子肉，切块焯水

步骤 2

煸香配料

步骤 3

放入羊肉大火爆炒，烹点白酒，料酒，芹菜，面条（这里没放）

步骤 4

爆炒一会后加入生抽，老抽，我还放了几颗山楂去味（败笔），我老公说羊肉的味道都没了，爆炒到干稠就可以出锅了，我有加一点点水，怕不熟（还是败笔），加味精出锅

菜谱创建时间：2011-12-28 18:52:06