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三杯鸡的做法
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三杯鸡

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作者: 高雅
高雅

三杯鸡的用料

三杯鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净,切块,沥干水

步骤 2

锅里放水煮滚放下鸡块煮3分钟(煮时不要加盖),倒出来冲清水,沥干水,备用;(图1.)

步骤 3

醋,糖,酱油和水放入杯里,搅均匀,做成调味汁;(图2.)

步骤 4

热锅放油,放入姜片,蒜片爆香(图3.),再把鸡块用小火煎至两面金黄色后,把做好的调味汁放入锅里(图4.),赞酒,小火煮至汁稠(图5.),最后加入葱花,香菜段(图6.),炒均匀,即可

菜谱创建时间:2012-01-04 16:17:00
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