鸡油香菇炒青菜

作者： 馮小靜

用料

• 青菜 一斤
• 干香菇 一小把
• 肥鸡皮 数片
• 盐 适量
• 植物油 1茶匙

鸡油香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜清洗干净，香菇水发，切好

步骤 2

锅烧热。放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油，开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜

步骤 3

炒到青菜变软，加盐炒均匀即可

鸡油香菇炒青菜的小贴士

1.青菜要选嫩的口感才好,而且易熟.不用炒太久的,要保持爽脆. 2.动物脂肪虽香,不过不要多吃哦! 3.您也可以用炼油的方法先提炼鸡油.

菜谱创建时间：2011-12-31 15:28:18