白灼西兰花

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 西兰花 一颗
• 蒜 5瓣
• 老干妈豆豉酱 一勺
• 上好生抽
• 香油
• 盐
• 鸡精 适量

白灼西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉

步骤 2

锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温

步骤 3

放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可

白灼西兰花的小贴士

西兰花属十字花科类蔬菜，多吃有助预防乳腺类疾病。

菜谱创建时间：2011-12-07 18:34:37