黄瓜虾

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 鲜虾 4两
• 黄瓜 1根
• 葱
• 姜 5片
• 黄酒 2汤勺
• 生抽 2汤勺
• 姜各 5片
• 糖
• 盐 适量

黄瓜虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净剥出虾仁，挑去泥线，用黄酒、生抽，腌2分钟。黄瓜切小丁

步骤 2

锅内油热后，先倒入姜片煸出香味，倒入葱片、黄瓜炒两分钟，再倒入虾仁快速翻炒1分钟，再将腌虾的黄酒生抽料倒入，放入一小撮糖提鲜

步骤 3

炒至虾仁卷成U形，锅内汁水收干（约两三分钟）即可淋上香油装盘

菜谱创建时间：2011-12-07 17:13:37