油沓馍馍

作者： 空心菜

下雨天的早晨，却又不想让自己饿肚子，用存货做点简单的早餐。 不华美，却绝对有着家的温暖，煎至香气扑鼻，满心欢喜，更有一种爱自己的感觉。 确切的说，我并不知道这应该叫做什么，貌似很多人管它叫“油沓馍馍”。

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 葱花
• 香肠 （不用也可）

油沓馍馍的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，倒入面粉糊中，再加水调成糊状，最后加入切成小粒的葱花等，不粘锅加少许油，面粉糊勺入锅中，厚薄看个人喜好。用小火煎熟即可

油沓馍馍的小贴士

1、火候一定要小，单面煎熟，熟透再翻面，这样口感更好且外观也漂亮。2、香肠可不用，不妨用胡萝卜代替，营养更好，但是最好先用油煸一下。3、葱花最好放一点，色彩漂亮，且香气扑鼻，不爱吃葱的当我没说。

菜谱创建时间：2011-12-07 12:41:12