木瓜班戟

作者： 依然七月

我很喜欢这个甜品，制作过程中散发着浓浓的蛋奶香。

用料

• 鲜奶油 80克
• 木瓜 适量
• 低粉 30克
• 牛奶 125克
• 砂糖 15克
• 蛋黄 2个
• 黄油 8克

木瓜班戟的做法步骤

步骤 1

低粉过筛后加入75克牛奶，搅拌成均匀的面糊

步骤 2

两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，搅拌成均匀的蛋黄液

步骤 3

把1和2混合均匀，最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛

步骤 4

平锅烧热，不放油，将面糊缓缓倒入，摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼

步骤 5

奶油加发，木瓜切块，小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型

菜谱创建时间：2011-12-15 16:50:00