夏果牛肉粒

作者： 语柔柔

用料

• 鲜豌豆 1小碗约100克
• 牛里脊肉 200克
• 夏果 约10粒
• 莴笋 半根
• 盐 3克
• 黑胡椒 适量
• 黑胡椒酱 2汤匙
• 红酒 1汤匙
• 白糖 1克
• 食用油 30毫升
• 洋葱 （小的）半个
• 水淀粉 2汤匙

夏果牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切小丁，加黑胡椒酱和一点儿食用油拌均匀待用

步骤 2

豌豆洗净，洋葱洗净切小丁

步骤 3

莴笋去皮，洗净切小丁

步骤 4

热锅凉油下洋葱、牛肉、豌豆、莴笋翻炒，加调料入味

步骤 5

出锅前勾水淀粉，装盘后撒夏果粒

夏果牛肉粒的小贴士

因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

菜谱创建时间：2012-01-04 01:39:01