香草蒜香羊排

作者： 紫色透明

用料

• 干迷迭香 1/4茶匙
• 羊排 3块
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 酸黄瓜（配菜）
• 红酒 5汤勺
• 橄榄油 2汤勺
• 盐 1茶匙

香草蒜香羊排的做法步骤

步骤 1

羊排3块，用干迷迭香腌制

步骤 2

大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀

步骤 3

羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚

步骤 4

煎锅中倒入橄榄油

步骤 5

放入羊排，小火加热

步骤 6

待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制

步骤 7

烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排

步骤 8

烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用

香草蒜香羊排的小贴士

1、通常超市买的羊排都是2-3块一装，买之前不要觉得小，吃完以后我都感觉到火力大。 2、羊排在煎的过程中可以助熟。 3、把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。

菜谱创建时间：2011-12-16 20:23:03