黑巧克力核桃仁布朗尼

作者： 万万

用料

• 低粉 120g
• 黄油 100g
• 核桃仁 50g
• 黑巧克力 40g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许

黑巧克力核桃仁布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油室温放软搅打，加白砂糖

步骤 2

打至体积膨大，颜色发白

步骤 3

鸡蛋提前拌匀

步骤 4

加入打发的黄油中，搅拌均匀

步骤 5

黑巧克力隔水溶化

步骤 6

倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁

步骤 7

低粉和盐混合，筛入

步骤 8

切拌均匀

步骤 9

倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁

步骤 10

烤箱预热170度，中层，35分钟

黑巧克力核桃仁布朗尼的小贴士

我看到网上很多的方子，黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。 糖我也只放了30g，加上巧克力本就很甜，做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。 文中用到黄油，也叫做奶油、牛油，英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油，都是指此。

菜谱创建时间：2011-12-16 16:04:38