湖南腊鸭腿炒辣椒

作者： 厨厨动人

用料

• 鸭腿
• 青红椒
• 蒜头
• 姜丝
• 料酒
• 糖
• 酱油
• 味精

湖南腊鸭腿炒辣椒的做法步骤

步骤 1

鸭腿要先用开水煮一下，因为腊物都比较油、比较容易粘脏物，要用开水烫一下才行，而且开水焯后不那么咸

步骤 2

爆香蒜头姜丝青红椒

步骤 3

倒进基本被焯熟的鸭腿

步骤 4

翻炒加料酒，糖，酱油，味精就OK了

菜谱创建时间：2011-12-28 13:25:12