红烧扇形甩水的做法

红烧扇形甩水

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作者: 伊莲
伊莲
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用料  

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  • 鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻

  • 下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用

  • 爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙,酒少许,味精、水各适量】

  • 鱼尾回锅中用小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可

菜谱创建时间:2011-12-15 15:16:47
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