菠萝海鲜饭

作者： 简单煮意

用料

• 米饭
• 菠萝
• 鲜虾
• 墨鱼片
• 洋葱
• 青豆
• 葱姜
• 泰国鱼露
• 番茄沙司
• 料酒
• 盐

菠萝海鲜饭的做法步骤

步骤 1

菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用

步骤 2

将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条

步骤 3

锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水

步骤 4

洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟

步骤 5

热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热

步骤 6

加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀

步骤 7

最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-12-14 17:59:24