红烧排骨如意菜

作者： 悦小碗

用料

• 肋排 500g
• 黄豆芽 300g
• 葱段
• 姜片
• 大料 2个
• 桂皮 一段
• 料酒
• 酱油
• 绵白糖
• 盐

红烧排骨如意菜的做法步骤

步骤 1

洗净切段的肋排飞水，捞出沥净备用

步骤 2

油五成热时爆香葱段和姜片，入肋排翻炒，加入大料和桂皮，倒入两小勺料酒、酱油，再加入少许绵白糖，翻炒使肋排上色

步骤 3

加入半碗清水，大火烧开后转小火炖三十分钟

步骤 4

转大火，放入洗净的黄豆芽，转小火再焖十分钟左右，使豆芽入味

步骤 5

加少许盐调味，就ok了

菜谱创建时间：2011-12-14 13:21:24