鸡肉烧冬瓜

作者： 爱念

用料

• 冬瓜
• 鸡肉
• 海米
• 胡萝卜
• 葱姜
• 盐
• 酱油
• 料酒

鸡肉烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮切块

步骤 2

鸡肉切片用盐、料酒、胡椒粉腌制

步骤 3

海米洗净用清水浸泡，胡萝卜切片

步骤 4

锅中热油，将鸡肉炒熟盛出

步骤 5

另起锅，爆香葱姜后放入胡萝卜翻炒，之后放入冬瓜和海米同炒，加水没过冬瓜，放入酱油和盐翻炒均匀，大火烧开后改用中火烧几分钟

步骤 6

临出锅前倒入炒好的鸡肉，并用芡汁勾芡，汤汁浓稠即可盛盘

菜谱创建时间：2011-12-13 16:28:33