鲜虾豆腐蟹煲

作者： 溢齿留香

一碗鲜虾豆腐蟹煲，蟹肉富含很高的蛋白质和人体必需的多种氨基酸。加上营养丰富的豆腐和黑木耳，虾，可以帮助消化，补钙清火养胃，驱寒温暖

用料

• 蟹
• 虾
• 豆腐
• 黑木耳

鲜虾豆腐蟹煲的做法步骤

步骤 1

将新鲜梭子蟹洗净，对半切开

步骤 2

黑木耳浸泡开

步骤 3

板豆腐先过水焯一下，去豆腥味，切片

步骤 4

虾剪须脚

步骤 5

热油锅，先将姜片爆香，然后将蟹块倒入锅内翻炒，再加些料酒高汤水，大火煮开

步骤 6

然后再把黑木耳，板豆腐片，虾一起加入锅里，小火炖煮

步骤 7

等汤汁煮至浓醇鲜香时，加些盐，胡椒粉，香菜即可

菜谱创建时间：2011-12-13 13:51:32