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朝鲜冷面的做法
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朝鲜冷面

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作者: 青藤OnlyCAKE
青藤OnlyCAKE

朝鲜冷面的用料

朝鲜冷面的做法步骤

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步骤 1

首先做好冷面汁,清水烧开后加入姜片,大蒜片,洋葱块煮大约10分钟,滤出葱姜蒜后调入鸡粉、醋、盐、白糖,边调边试味道,偏酸咸即可。待凉后放入冰箱,一定要凉才够味

步骤 2

冷面汁冰着的时候,将其他材料准备好,泡菜分别切丁,牛肉切片,黄瓜切丝,鸡蛋一切二备用

步骤 3

荞麦拉面煮5分钟即可,迅速过冷水,最好过2-3遍,沥干后放入冰块冰着,这样会使面条爽口不粘

步骤 4

碗中捞适量面条,将材料摆在面上,淋上适量冷面汁,冰爽爽,咸酸开胃又漂亮的朝鲜冷面就算成功拉

菜谱创建时间:2011-12-13 11:15:59
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