蕃茄鱼的做法

蕃茄鱼

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

蕃茄鱼的用料  

蕃茄鱼的做法步骤

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  • 鱼片用两勺白胡椒,三勺料酒,蛋清,湿淀粉,1/3勺盐码味十五分钟以上

  • 锅内倒少许油,将鱼骨,鱼头,鱼尾略煎,倒入半斤清水及姜片熬呈白色即可

  • 土豆,蕃茄用绞绊机打成泥,锅内倒少许油,热后下入姜片,土豆泥、蕃茄泥及蕃茄酱翻炒出沙

  • 将鱼汤倒入,用勺绞均后用筷子将鱼片一片片放到汤里,放2/3勺盐,半勺鸡精,煮约一分钟左右即可出锅,出锅后撒上葱丝

菜谱创建时间:2011-12-11 19:23:56
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