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雪菜豆腐的做法
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雪菜豆腐

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作者: 胖星儿
胖星儿
做法简单,口味不错,有点雪菜蒸鱼的滑嫩,值得尝试。

用料

雪菜豆腐的做法步骤

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步骤 1

事先把雪菜炒好。可以用一点点肉末炒香,然后爆香一点点辣椒,再下雪菜煸炒,倒一点点生抽和多放一点糖提鲜就可以了。如果你不排斥鸡粉的话,用一点会更好

步骤 2

将豆腐取出切片。记得事先把豆腐盒子反面的四角都剪一口口,这样撕开豆腐盒的那层盖纸,就很容易取出整块的豆腐了

步骤 3

将炒好的雪菜摆在豆腐上,再倒一点蒸鱼酱油,放入已经上气的蒸锅里蒸10分钟就可以了。无味豆腐被蒸鱼酱油和雪菜一入味,很好吃,很下饭

雪菜豆腐的小贴士

豆腐一定是嫩豆腐,北京人也叫南豆腐。

菜谱创建时间:2011-03-10 23:33:17
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