排骨豆腐

作者： 蓝色冰茶

用料

• 咸排骨
• 豆腐
• 姜片
• 盐
• 鸡粉

排骨豆腐的做法步骤

步骤 1

将咸排骨洗净切块

步骤 2

锅中放水，加入排骨和姜片

步骤 3

大火煮开，撇去油腥浮沫

步骤 4

中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐

步骤 5

放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚（PS：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了），即可撒入鸡粉盛出

菜谱创建时间：2011-12-10 03:56:49