茄皿章鱼乱炒拌饭

作者： 木禾

用料

• 蠔油 .1大勺
• 茄子 2个
• 新鲜章鱼 半个
• 玄米 1杯半
• 韭菜 1把
• 洋葱 半个
• 小番茄 几颗
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 酱油 1大勺
• 白醋或柠檬汁.适量

茄皿章鱼乱炒拌饭的做法步骤

步骤 1

玄米加水入电饭锅蒸熟.(或隔夜的剩米饭也成)

步骤 2

洋葱切碎,放一碗中,加调味汁腌着

步骤 3

茄子洗净,从中间一分为二,底部稍片切点,(以好稳当的放在盘中).两面抹些盐,黑胡椒粉

步骤 4

平底锅放少许橄榄油,把茄子两面煎熟放盘中备用

步骤 5

炒锅放些橄榄油,再放入蒸好的米,拌炒,再放腌好的洋葱碎,切好的韭菜,章鱼一起拌炒,中途可再撒些橄榄油,出锅前再撒些盐调味

步骤 6

炒拌好的饭,盛在茄子上即可

步骤 7

小番茄切装饰周围

菜谱创建时间：2011-12-06 22:24:33