夏意卷卷肉

作者： 木禾

用料

• 猪里脊肉片(烧肉用 4片
• 胡萝卜 1小根
• 黄豆芽 适量
• 生菜 几片
• 柠檬 半个
• 橄榄油 适量
• 酱油 2大勺
• 味林 1大勺
• 糖 少许
• 黑胡椒粉(或颗粒) 少许
• 盐 适量

夏意卷卷肉的做法步骤

步骤 1

猪肉片用刀背剁松软了,用黑胡椒粉,少许盐两面抹匀了,腌10分钟备用.(天热,最好放冰箱里)

步骤 2

胡萝卜切小条,丝更好.黄豆芽洗净

步骤 3

生菜洗净,切丝,用盐,柠檬挤汁(或白醋),橄榄油拌匀备用

步骤 4

腌好后的猪肉片,在内一面抹上一层薄面粉,把胡萝卜条,黄豆芽放上,卷起来

步骤 5

平底锅,倒入些橄榄油,放上肉卷,小火两面煎熟.(中间我会盖上盖子焖煎)

步骤 6

锅用吸油纸擦干净,把酱油,味林,糖拌成调味汁浇在肉卷上,收汁即可

步骤 7

把2和肉卷摆盘,摆一片柠檬,吃时,柠檬汁挤在肉卷上,增加风味

菜谱创建时间：2011-12-06 22:21:19