中华海鲜烧面

作者： 木禾

用料

• 卷心菜叶 4分之一个
• 鸡汤 3杯
• 虾 10只
• 章鱼 半只
• 蒸面 4小包
• 木耳
• 腐竹
• 葱片
• 姜丝
• 蒜片
• 酒 2大勺
• 酱油 1大勺
• 蠔油酱 2小勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 少许
• 水淀粉 3大勺
• 香油

中华海鲜烧面的做法步骤

步骤 1

木耳泡发,用淀粉水洗,再用清水反复洗净.腐竹泡发,切段.卷心菜切成容易吃的样子

步骤 2

虾去壳,去沙线.章鱼处理好,切丁

步骤 3

平底锅,放适量香油,面分别平铺.两面煎黄焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,装盘

步骤 4

另起一锅,放适量色拉油,爆香葱片,姜丝,蒜片,再放入虾,章鱼,卷心菜叶,木耳,腐竹翻炒片刻

步骤 5

加入所有调味料,沸腾后,混入水淀粉,变稠后,关火,点香油.盘中倒入等份的菜,即可

菜谱创建时间：2011-12-06 22:16:43