姜烧肉

作者： 木禾

用料

• 豆角
• 猪里脊肉片
• 姜丝
• 青椒
• 小西红柿
• 酱油
• 味林
• 米酒或料酒
• 姜泥
• 糖
• 盐

姜烧肉的做法步骤

步骤 1

肉片为防缩,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下.用酱油,姜泥,米酒两面抹匀

步骤 2

平底锅不放油,或薄薄的一层油,防沾锅,小火两面煎变色盛出

步骤 3

另起一锅,炒熟切好的青椒和豆角,加入酱油,糖,少许盐调味.盛盘备用

步骤 4

炒锅小火,加入酱油,味林,米酒,糖,姜丝煮汁,煮好的汁浇在煎好的肉片即可

步骤 5

小番茄切半,装饰即可

菜谱创建时间：2011-12-06 21:52:15