香煎牛仔骨

作者： 食尚煮妇

这就如残酷的社会竞争，除了需要智慧，更要比拼体力。在漫长的人生中，不论何种竞技，首先退场的一定是伤病者。 健康不仅是竞争的武器，健康也是享受生活的资本，美景、美食、美女，每一样都需要健康的身体去享受。

用料

• 牛仔骨 （或牛排）
• 大蒜
• 芝麻 （不用芝麻也行）
• 红葡萄酒 （或料酒）
• 胡椒粉
• 生抽

香煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

大蒜敲碎。将酒和生抽按1：1比例配好腌料，加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时

步骤 2

锅里放入1勺的油，烧到七成热，放入牛仔骨，用中高火煎到出血水，翻面，再煎1分钟。关火，放置2分钟装盘

步骤 3

锅洗干净，烧干。放入芝麻炒香，倒入刚才的腌料，煮开后浇到牛仔骨上

菜谱创建时间：2011-12-15 15:02:38