马蹄爽冻

作者： 大菜的美食物语

用料

• 马蹄
• 糖
• 水
• 琼脂（琼脂和水的比例是1：50，也就是10克琼脂加500克水）

马蹄爽冻的做法步骤

步骤 1

提前将琼脂用水泡软

步骤 2

马蹄洗净去皮切小块

步骤 3

马蹄加水熬制片刻，加入琼脂熬化

步骤 4

倒入模具中冷藏成型即可

马蹄爽冻的小贴士

小贴士吃的时候可以加入炼乳，脂质淡奶或者鲜奶油

菜谱创建时间：2011-12-20 21:38:26