棒棒鸡丝

作者： 大菜的美食物语

用料

• 鸡脯肉 250克
• 白糖
• 酱油
• 花椒面 少许
• 香油
• 辣椒油
• 鸡精 少许
• 熟芝麻 适量

棒棒鸡丝的做法步骤

步骤 1

锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干

步骤 2

用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝

步骤 3

将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀

菜谱创建时间：2011-12-20 21:29:31