红烧日本豆腐

作者： 百事小熊

2003年第一次吃日本豆腐，还记得楼下那个白痴老板说的话，还好那个小厨师手艺不错。拜他那张破嘴饭店没多久终于倒闭了哈哈。第一次的日本豆腐难忘。

用料

• 日本豆腐 6个
• 李锦记生抽 2汤勺
• 鸡精 少许
• 水淀粉 2汤勺
• 辣椒 少许装饰就好
• 葱姜末 少许

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐小心拆开包装,切成2.5厘米左右的块，然后翻入油中炸变色捞出

步骤 2

锅内倒入少许油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的配菜倒入，略炒，放入盐、鸡精、少许生抽调味

步骤 3

最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则影响美观。最后淋入水淀粉与辣椒丝

菜谱创建时间：2011-12-18 21:56:11