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好蒜蓉马齿菜的做法
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好蒜蓉马齿菜

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作者: 小牛
小牛

好蒜蓉马齿菜的用料

好蒜蓉马齿菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用

好蒜蓉马齿菜的小贴士

1:仔细、熟练、肯定的辨认野生马齿菜,不能确定的野菜千万不要食用,菜场里也可以买到人工栽培的马齿菜; 2:马齿菜汆烫以后最好充分的沥干水分; 3:没有现成的花椒油,烧热香油的时候可以放入适量的花椒粒,小火烧出香味剔除花椒粒不用,即成花椒油; 4:调味料可更据个人口味,适当增减配料; 5:凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜

菜谱创建时间:2011-12-16 22:07:58
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